[PP-discussions] EELV et la liberté de la presse

[Erwan Legrand]

2016-10-04 7:24 GMT+02:00 François Vermorel <fvermorel at gmail.com>:
> Du coup, la position pirate devrait selon moi se confiner à ses fondamentaux
> :
>
> Comment faire pour que les consommateurs sachent vraiment ce qu'il y a dans
> leurs assiettes ?
> Comment faire pour que les agriculteurs puissent faire des choix conscients
> et raisonnés, respectueux de leur santé, de la pérennité de leur profession
> et de leurs clients finaux (qui sont les consommateurs, pas la grande
> distribution)
> Comment mettre en place une agriculture raisonnées, basée sur des circuits
> courts, et qui ne saccage pas l'environnement ?
>
> Ca me semble plus cohérent avec ce que nous sommes que de s'enferrer dans un
> débat super technique au sujet de tel ou tel produit , de telle ou telle
> procédure auquels globalement nous ne comprenons rien.

Ça me semble une excellente analyse, François. Pour le coup, il me
semble que la situation actuelle profite à certains producteurs ainsi
qu'à la distribution et non au consommateur, qui est très mal informé.

Je pense qu'un partie du problème tient aussi à nos biais cognitifs.
Nous avons beaucoup plus peur d'être empoisonnés par ce que nous
mangeons que nous ne craignons les autres menaces environnementales.
Je suspecte que c'est au moins en partie lié à notre évolution. Nos
ancêtres pouvaient facilement être intoxiqués par ce qu'ils
mangeaient. Voir par exemple les ravage causés par l'ergot de seigle
au moyen âge.

De nombreux scientifiques regrettent que les études réalisées sur la
sûreté de nombreux produits ne soient pas publiques, ce qui freine la
recherche indépendante. Nous pourrions peut-être faire des proposition
sur ce sujet ?

Erwan